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ORIGINES DES MATIÈRES PREMIÈRES

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Mis à jour le 03/12/2018

Nos matières premières sont sourcées avec des experts de l'importation. Nous privilégions les régions les + proches et le commerce équitable sur certaines filières.

 

ARACHIDES

Origine Égypte.


AMANDES

Origine Espagne, variétés Guara et/ou Ferragnes.


DATTES

Origine Tunisie, nous utilisons des dattes Deglet Nour dans la conception de nos barres énergétiques. Le producteur est en cours d’obtention du label commerce équitable.


PÉPITES DE CHOCOLAT NOIR 60% sans lécithine

Fabriquées en France, elles sont composées de plusieurs ingrédients avec des origines variées. 
Composition : masse de cacao, sucre de canne, beurre de cacao, arôme naturel de vanille.
Origines des ingrédients : République Dominicaine (masse et beurre de cacao), Inde, Colombie (sucre de canne), Madagascar (vanille). Filière cacao ingrédients issus du commerce équitable.


poudre de cacao

Fabriquée en Italie ou Pays-Bas. Ingrédient issu du commerce équitable. 
Origines des fèves de cacao : Equateur et/ou Sao Tomé & Principe et/ou Vanuatu et/ou République Dominicaine.


Graines de chanvre

Origine France.


graines de tournesol

Origine Hongrie, elles sont utilisées pour la réalisation du beurre de tournesol.


ÉPICES

Cannelle : Écorces de cannelle non broyées Madagascar ou Sri Lanka - Broyée en France
Gingembre : Madagascar, Inde ou Chine
Clou de girofle : Madagascar
Cardamome : Guatemala ou Inde


miel de fleurs

Origine UE. Les origines prédominantes sont, selon les récoltes/disponibilités/profils organoleptiques, actuellement les origines Bulgarie et Roumanie. Produit 100% pur et naturel, tous les lots sont analysés pour l'authenticité du produit.


NOIX DE COCO

Origines : Sri Lanka ou Philippines. La noix de coco râpée vient de noix saines, mûres et séparée de la coque.